Sinds 1850

Den Halse Tuimelaar - Halle Zoersel

Historie

Den Halse Tuimelaar is een uniek historisch streekbier dat werd gebrouwen in 1850 in de oude brouwerij Sint-Martinus in het centrum van Halle Zoersel. In 2014 blaasde kleinzoon met dit receptuur nieuw leven in dit bier.

Te verkrijgen

Den Halse Tuimelaar kan je kopen per doos (12 flesjes) of per kratje (6 flesjes) via drankenhandels en winkels rondom Halle Zoersel. Klik op de bovenstaande foto voor exacte locaties.

Pers

GVA den halse tuimelaar is terug en artisanale bierkaas past perfect bij den halse tuimelaar

Ontstaan van het bier

Respect voor wat het was, nu terug in 't glas!

De eerste sporen van dit streekbier leiden ons tot 1581. In 1868 zag Henri De Meulder het levenlicht als enige zoon van de brouwersfamilie. Henri nam de brouwerij van Halle over en stierf op 33-jarige leeftijd en liet zijn vrouw en kinderen na. Zijn vrouw nam de taak over met twee brouwersgasten. Tijdens de eerste wereldoorlog, vluchtte de familie naar Loenhout en daar leerde de dochter Maria een zekere Alois Peeters kennen. Alois zou de nieuwe Halse brouwer zijn. Aloïs en Maria kregen twee kinderen: Henri en Ria. Henri overleed in 1987 en was tot voor kort de laatste brouwer van het heerlijke bier. Voor vele Hallenaren was dit bier het lekkerste bier van uren in het rond. Met trots is het bier vanaf 2014 terug in leven geroepen door Patrick De Feyter, de ‘kleinzoon’ van Ria Peeters. Het oude perkamente receptenboekje van 1822, is dan ook een groot geschenk dat hij van zijn Ria kreeg!! Op de kaft staat: "QUIDQUID AGIS, RESPICE FINEM" of vrij vertaald: "wat ge ook doet, hou uw einddoel voor ogen"! Met dit moto heeft Patrick De Feyter het bier 'Den Halse Tuimelaar' voortgezet en is zijn passie bier brouwen geworden!

Onze Producten

Den Halse Tuimelaar
Uploaded image

Tripel Bier

Verrassend boeiend smaakprofiel voor elke echte bierliefhebber. Hoge aromatische intensiteit dit geeft bovendien een hogere volmondigheid, hetgeen zich vertaalt in een finaal alcoholpercentage van 8% Karaktristieke hoppen geven zich subtiel weer
Uploaded image

Bierkaas

Ambachtelijke volle smeuïge jonge kaas met belangrijk ingrediënt Den Halse Tuimelaar. Niet gepasteuriseerd.

Blijf op de hoogte

CHECK THIS

Nieuwtjes over Den Halse Tuimelaar:

Get in touch